Cách làm Bình sâm ngâm rượu ngon. Quá dễ!

Từ xưa đến nay, nhân sâm luôn được sử dụng nhiều trong đời sống vì những lợi ích mà nhân sâm mang lại cho sức khỏe, đặc biệt là sâm ngâm rượu. Do vậy, nhiều người mong muốn làm cho mình được một chiếc bình sâm ngâm rượu ngon nên đã mày mò thử nhiều cách nhưng chưa biết phải làm sao đúng chuẩn và tốt cho sức khỏe.

Hôm nay, hãy cùngThủy tinh Bình An khám phá cách ngâm rượu sâm Hàn Quốc vừa ngon lại vừa dễ dàng thực hiện vô cùng

Công dụng của rượu sâm Hàn Quốc

• Tăng cường sinh lực và năng lượng, tăng cường sức khỏe tổng thể và năng lượng, hữu ích cho những người thường xuyên cảm thấy mệt mỏi.
• Cải thiện hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các bệnh tật và nhiễm trùng.
• Hỗ trợ cải thiện tinh thần, giảm stress và lo âu, đồng thời cải thiện chất lượng giấc ngủ.
• Cải thiện tuần hoàn máu, lưu thông máu, có lợi cho sức khỏe tim mạch.
• Làm chậm quá trình lão hóa, chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể.
• Hỗ trợ điều trị các vấn đề sức khỏe như suy nhược cơ thể, mất ngủ và các triệu chứng liên quan đến tuổi tác.

Cách ngâm rượu sâm Hàn Quốc đúng chuẩn

1. Nguyên liệu chuẩn bị 

• Chọn nhân sâm tươi, kích thước phù hợp với bình ngâm
• Rượu trắng (rượu có độ cồn 45 độ đảm bảo chỗ mua có thương hiệu, uy tín)
• Bình ngâm rượu thủy tinh
• Tỉ lệ ngâm chuẩn là: 100gram sâm/lít rượu.

Lưu ý: Chọn sâm tươi đạt từ 6 năm tuổi vì đảm bảo độ dinh dưỡng và an toàn cho sức khỏe. Điều quan trọng nữa là chọn sâm đẹp củ to và nhiều rễ để dễ tạo hình theo ý thích khi sâm được ngâm trong bình thủy tinh.

Quy trình ngâm rượu

• Dùng bàn chải chà nhẹ dọc theo củ sâm từ thân đến rễ để đảm bảo an toàn vệ sinh và độ ngon của rượu ngâm sâm đạt chất lượng.
• Ngâm củ sâm trong nước khoảng 20-30 phút giúp rửa những củ sâm dễ dàng hơn.
• Sau khi rửa sạch phần thân của củ sâm dùng dao cắt bỏ đi 1 phần đầu. Tiếp theo, khoét phần đất trên núm đầu, không cắt hết phần núm đầu vì để chừa chỗ để treo dây cước buộc cố định với bình ngâm rượu. 

• Sắp xếp các củ sâm và hoa sâm( nếu có) theo tùy thích.
• Dùng xiên nhọn hoặc tâm để nối các củ sâm cố định vị trí những củ sâm. Nếu có hoa sâm có thể dùng để che đi những mối nối trong bình ngâm sâm sẽ đẹp hơn.
• Dùng dây cước trắng buộc vào núm đầu củ sâm với phần móc dưới nắp bình để cố định vị trí sâm.
• Đổ rượu đầy bình thủy tinh hoặc ngập hết phần sâm và đậy kín nắp bình lại.

→ Sau khoảng hơn 3 tháng, đã đến lúc chúng ta thưởng thức bình sâm ngâm rượu ngon và thơm rồi. 

Lưu ý khi ngâm rượu sâm Hàn Quốc

Khoảng 15-20 ngày kiểm tra bình sâm ngâm rượu, nếu thấy có hiện tượng ẩm ( lắc kêu không giòn) thì chúng ta sẽ thay chất hút ẩm mới hoặc làm khô chất hút ẩm. Gạo được rang vàng cũng có thể làm chất hút ẩm.

Để có được một bình sâm ngâm rượu ngon, bạn chỉ cần lưu ý lại các thông tin trên và làm theo từng bước là xong rồi, quá dễ phải không nào.

• Chọn loại rượu phù hợpvới rượu có nồng độ cồn từ 40 độ trở lên. Rượu càng mạnh thì khả năng chiết xuất dược chất từ nhân sâm càng cao.
• Ngâm nhân sâm trong rượu ít nhất là 3 tháng trước khi sử dụng. Có thể ngâm trong thời gian dài hơn để tăng cường độ đậm đà của rượu.
• Bảo quản bình rượu nhân sâm nơi thoáng mát và tránh ánh sáng trực tiếp, nắp được đậy kín để tránh bay hơi và bảo vệ chất lượng rượu.
• Kiểm tra rượu thường xuyên: Kiểm tra mùi và màu sắc của rượu định kỳ để đảm bảo rằng không có dấu hiệu của sự nhiễm bẩn hoặc hỏng hóc.
• Sử dụng rượu nhân sâm, nên tiêu thụ một cách điều độ. Mặc dù rượu nhân sâm có nhiều lợi ích sức khỏe, nhưng uống quá nhiều có thể gây ra các tác dụng phụ.