Hướng dẫn cách làm trà dưa lưới giải nhiệt mùa hè

Mùa hè oi ả đến mang theo những cơn nắng nóng gay gắt khiến cơ thể chúng ta trở nên mệt mỏi, thiếu sức sống. Trong những ngày thời tiết khó chịu như vậy, một ly trà dưa lưới thanh mát, giải nhiệt sẽ là lựa chọn hoàn hảo để xua tan đi cái nóng bức và mang lại sự sảng khoái cho cơ thể. Hôm nay, Sapo sẽ chia sẻ đến anh chị cách làm trà dưa lưới giải nhiệt mùa hè ngay tại nhà. Bài viết này sẽ cung cấp cho anh chị hướng dẫn chi tiết, đầy đủ từ khâu chọn nguyên liệu, sơ chế, nấu nước trà đến pha chế và thưởng thức.

Nguyên liệu để làm trà dưa lưới

• Dưa lưới:
  • 500g dưa lưới (bỏ vỏ, bỏ hạt) – Nên chọn dưa lưới tươi ngon, chín đều, cùi dày, vỏ mỏng, màu vàng ươm. Tránh chọn dưa bị dập nát, thối rữa hoặc có dấu hiệu bị hư hỏng.
  • 1 muỗng canh muối – Muối giúp loại bỏ bụi bẩn, côn trùng và vi khuẩn bám trên cùi dưa lưới.
• Đường phèn: 200g đường phèn – Nên chọn đường phèn trắng, hạt to, không lẫn tạp chất. Có thể điều chỉnh lượng đường phèn theo khẩu vị.
• Nước lọc: 2 lít nước lọc – Nên sử dụng nước lọc tinh khiết để đảm bảo hương vị trà thơm ngon và an toàn cho sức khỏe.
• Đá viên: Lượng đá viên vừa đủ tùy theo sở thích.
• Dụng cụ: nồi, bếp, ly, muỗng, dao, rây (lưới lọc), thớt, tô/bát

Cách làm trà dưa lưới

Sơ chế nguyên liệu

• Dưa lưới:
  • Rửa sạch dưa lưới dưới vòi nước chảy để loại bỏ bụi bẩn.
  • Dùng dao gọt vỏ dưa lưới, cẩn thận không để nát cùi dưa lưới.
  • Bổ đôi dưa lưới, tách bỏ hạt.
  • Ngâm cùi dưa lưới vào nước muối pha loãng khoảng 10 phút để loại bỏ bụi bẩn và côn trùng. Sau đó, vớt ra rửa sạch lại với nước lọc và để ráo nước.
  • Cắt cùi dưa lưới thành những miếng nhỏ vừa ăn.

• Đường phèn:
  • Dùng búa đập dập đường phèn cho nhỏ.

Nấu nước trà dưa lưới

• Bước 1: Nấu nước đường

  • Cho 1 lít nước lọc vào nồi, đun sôi.
  • Khi nước sôi, cho đường phèn vào nồi và khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.
  • Nấu thêm khoảng 3 phút nữa cho nước đường sôi lên một lần nữa thì tắt bếp.
  • Để nguội nước đường hoàn toàn.

• Bước 2: Nấu trà dưa lưới

  • Cho 1 lít nước lọc vào nồi khác, đun sôi.
  • Khi nước sôi, cho cùi dưa lưới đã cắt nhỏ vào nồi và nấu trong khoảng 5 phút.
  • Cho nước đường đã nguội vào nồi và khuấy đều.
  • Nấu thêm khoảng 3 phút nữa cho sôi lên một lần nữa thì tắt bếp.
  • Để nguội trà dưa lưới hoàn toàn.

Pha chế trà dưa lưới

• Bước 1: Lọc trà

  • Dùng rây lọc cùi dưa lưới ra khỏi nước trà.
  • Có thể để lại một ít cùi dưa lưới trong trà nếu anh chị thích ăn cùi dưa lưới.

• Bước 2: Pha trà

  • Cho đá viên vào ly.
  • Rót nước trà dưa lưới đã lọc vào ly.
  • Có thể thêm vào ly một vài lát chanh hoặc trái cây tươi tùy theo sở thích để tăng thêm hương vị.

Thưởng thức

• Khuấy đều và thưởng thức.
• Trà dưa lưới có thể uống nóng hoặc lạnh tùy theo sở thích.
• Nên uống trà trong ngày để đảm bảo hương vị

Mẹo hữu ích

Sử dụng ấm trà bằng sứ hoặc thủy tinh để pha trà dưa lưới để giữ được hương vị thơm ngon của trà.

Rửa ấm trà bằng nước nóng trước khi pha trà để làm ấm ấm trà.

Đậy nắp ấm trà trong khi hãm trà để giữ nhiệt.

Uống trà dưa lưới ngay sau khi pha để thưởng thức được hương vị thơm ngon nhất.

Có thể bảo quản trà trong tủ lạnh để giữ được hương vị và độ tươi ngon.

Ngoài ra, anh chị có thể tham khảo thêm một số cách biến tấu trà dưa lưới:

• Thêm vào một ít lá bạc hà hoặc lá húng lủi để tăng thêm hương vị.
• Cho thêm vào một ít mật ong để tăng độ ngọt thanh.
• Sử dụng nước ép dưa lưới thay cho cùi dưa lưới để có hương vị trà đậm đà hơn.

Trà dưa lưới là thức uống giải nhiệt hoàn hảo cho mùa hè với hương vị thanh mát, ngọt ngào và giàu vitamin. Với cách làm đơn giản, anh chị có thể tự tay pha chế những ly trà dưa lưới thơm ngon ngay tại nhà để xua tan đi cái nóng bức và mang lại sự sảng khoái cho cơ thể.

Hy vọng bài viết này Thuỷ tinh Bình An đã cung cấp cho anh chị những thông tin hữu ích. Chúc anh chị có những giây phút thưởng thức trà dưa lưới thật ngon miệng và thư giãn!

Xem thêm các bài viết khác: