Rượu đông trùng hạ thảo với nhung hươu từ lâu đã được biết đến là vị thuốc quý trong Đông y với nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Khi kết hợp hai nguyên liệu này để ngâm rượu, anh chị sẽ có được thức uống bổ dưỡng với hương vị thơm ngon và tác dụng vượt trội. Tuy nhiên, để giữ nguyên dược tính quý giá thơm ngon khó cưỡng của hai vị thuốc này, cần thực hiện đúng cách khi ngâm rượu. Bài viết này sẽ hướng dẫn anh chị cách ngâm rượu đông trùng hạ thảo với nhung hươu chuẩn chỉnh, tận dụng tối đa công dụng của hai nguyên liệu quý giá này.
Mục lục
Giới thiệu chung về nhung hươu
Đặc điểm của nhung hươu
Nhung hươu là sừng non của con hươu đực, được thu hoạch vào mùa xuân sau 45 ngày nhung hươu mọc. Có hình dạng mềm mại, mọng nước, màu hồng nhạt hoặc trắng ngà. Chứa nhiều protein, collagen, vitamin và khoáng chất.
Phân loại
Một số loại nhung hươu phổ biến
Huyết nhung: Là loại quý nhất, được thu hoạch khi sừng non còn chảy máu. Mềm mại, mọng nước, màu đỏ hồng và chứa hàm lượng dinh dưỡng cao nhất.
Nhung yên ngựa: Là sừng non mới phân nhánh, các nhánh ngắn. Có hình dạng giống yên ngựa nên được gọi là nhung yên ngựa. Là loại dược liệu quý nên cần thu hoạch đúng thời điểm để giữ giá trị.
Công dụng của nhung hươu đối với con người
Nhờ hàm lượng dinh dưỡng dồi dào và các hoạt chất sinh học độc đáo, nhung hươu mang lại nhiều lợi ích cho con người:
Nhung hươu chứa protein, collagen, các axit amin thiết yếu, vitamin và khoáng chất, giúp bồi bổ cơ thể, tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ phục hồi sức khỏe sau ốm dậy, phẫu thuật hoặc suy nhược.
Có tác dụng kích thích sản sinh tế bào miễn dịch, tăng cường khả năng chống lại virus, vi khuẩn và các tác nhân gây bệnh khác.
Giúp bổ sung canxi, glucosamine, chondroitin, giúp tái tạo sụn khớp, giảm đau nhức, viêm khớp, hỗ trợ điều trị thoái hóa khớp hiệu quả.
Giúp tăng cường lưu thông máu, bổ thận tráng dương, hỗ trợ điều trị các vấn đề sinh lý ở cả nam và nữ giới.
Chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa, giúp da dẻ mịn màng, tóc suôn mượt.
Giúp điều hòa huyết áp, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim, đột quỵ.
Kích thích hệ tiêu hóa, tăng cường khả năng hấp thu dinh dưỡng, hỗ trợ điều trị các bệnh về dạ dày như viêm loét dạ dày, tá tràng.
Có tác dụng an thần, giúp thư giãn tinh thần, dễ ngủ và ngủ ngon giấc hơn.
Hướng dẫn cách ngâm rượu đông trùng hạ thảo với nhung hươu
Nguyên liệu để ngâm rượu đông trùng hạ thảo với nhung hươu
- 10g đông trùng hạ thảo
- 20g nhung hươu
- 1 lít rượu trắng ngon (nồng độ từ 35-40 độ)
- Bình thủy tinh dung tích 1,5 lít
Cách thực hiện
Sơ chế nguyên liệu
- Đông trùng hạ thảo: Rửa sạch nhẹ nhàng với nước ấm, loại bỏ tạp chất. Để ráo nước.
- Nhung hươu: Cạo sạch lông, thái lát mỏng hoặc cắt nhỏ. Rửa sạch với nước muối pha loãng. Phơi hoặc sấy khô nhung hươu cho đến khi giòn tan.
Ngâm rượu
- Cho đông trùng hạ thảo và nhung hươu vào bình thủy tinh đã được rửa sạch và lau khô.
- Đổ rượu trắng vào bình sao cho ngập hết phần nguyên liệu.
- Đậy kín nắp bình.
Bảo quản rượu đông trùng hạ thảo với nhung hươu
- Bảo quản bình rượu nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
- Nên ngâm rượu đông trùng hạ thảo với nhung hươu trong khoảng 3 tháng để rượu ngấm đều và có hương vị thơm ngon nhất.
Lưu ý khi ngâm rươu
- Nên chọn mua đông trùng hạ thảo và nhung hươu có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đảm bảo chất lượng.
- Sử dụng rượu trắng ngon để ngâm rượu đông trùng hạ thảo và nhung hươu.
- Không nên uống quá nhiều rượu đông trùng hạ thảo với nhung hươu hoặc các loại rượu khác trong một ngày.
- Phụ nữ mang thai và cho con bú, trẻ em dưới 18 tuổi không nên sử dụng rượu đông trùng hạ thảo với nhung hươu.
Bí quyết để giữ nguyên dược tính của đông trùng hạ thảo và nhung hươu
- Rửa sạch nhẹ nhàng, loại bỏ tạp chất và phơi hoặc sấy khô đúng cách để đảm bảo vệ sinh và giữ nguyên dược tính.
- Nên sử dụng rượu trắng có nồng độ từ 35-40 độ, đảm bảo chất lượng và không chứa tạp chất.
- Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao.
- Nên ngâm rượu ít nhất 3 tháng để rượu ngấm đều và phát huy tối đa công dụng của đông trùng hạ thảo và nhung hươu.
Công dụng của rượu đông trùng hạ thảo với nhung hươu
Khi kết hợp rượu đông trùng hạ thảo với nhung hươu có nhiều công dụng hữu ích cho sức khỏe:
Chúng chứa các hoạt chất giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể, giúp chống lại các bệnh tật và nhiễm trùng.
Rượu ngâm này có khả năng cung cấp dưỡng chất và tăng cường lưu thông mạch máu, giúp tăng cường năng lượng và sức sống.
Có khả năng làm giảm cholesterol và huyết áp, giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Nhiều chất chống oxy hóa trong rượu ngâm này giúp ngăn chặn quá trình lão hóa và bảo vệ hệ thần kinh, đồng thời được cho là có tác dụng tăng cường trí nhớ.
Có khả năng giảm viêm và đau nhức trong các bệnh liên quan đến xương khớp như viêm khớp, thoái hóa khớp.
Chúng có tác dụng kích thích tiêu hóa, cải thiện chức năng gan và giúp tăng cường hấp thu dưỡng chất.
Có tác dụng thư giãn, giảm căng thẳng và tạo cảm giác thư thái, giúp anh chị có một giấc ngủ sâu và ngon hơn.
Chúng tôi rất vui khi có thể chia sẻ với anh chị những thông tin về rượu ngâm đông trùng hạ thảo với nhung hươu. Hy vọng rằng những bí quyết này sẽ giúp anh chị tận hưởng những hương vị tuyệt vời và tận dụng được các lợi ích sức khỏe mà chúng mang lại. Thủy tinh Bình An xin gửi lời chúc tốt đẹp nhất, hy vọng anh chị luôn thành công và có một sức khỏe dồi dào, tràn đầy năng lượng để hưởng thụ cuộc sống một cách trọn vẹn.