Công thức ngâm rượu
Cách ngâm rượu táo đỏ kỷ tử đơn giản tại nhà
“Khám phá hương vị độc đáo của rượu táo đỏ kỷ tử – một hòa quyện tinh tế giữa hương vị tươi mới của táo đỏ và hương thơm đặc trưng của quả kỷ tử. Đắm chìm trong sự phong phú của vị ngọt tự nhiên và sự cân bằng hoàn hảo, mang lại trải nghiệm thú vị cho những ai yêu thích thưởng thức rượu.”
Hôm nay, mời anh chị cùng Thủy tinh Bình An khám phá ngay cách ngâm rượu táo đỏ kỷ tử đơn giản tại nhà đúng cách nhé !
Nguyên liệu và dụng cụ cần thiết:
Nguyên liệu:
- Táo đỏ: 2.5 kg (chọn táo đỏ tàu, quả to, màu đỏ sẫm, không bị hư hỏng)
- Kỷ tử: 500 gram (chọn kỷ tử có màu đỏ sẫm, hạt to, đều, không bị mốc)
- Rượu trắng: 10 lít (nên chọn rượu nếp hoặc rượu gạo có nồng độ từ 35 – 40 độ)
- Đường phèn: 1 kg (tùy theo khẩu vị)
Chuẩn bị nguyên liệu ngâm rượu táo đỏ kỷ tử:
Dụng cụ:
- Bình thủy tinh: 1 hũ dung tích 10 lít (nên chọn hũ thủy tinh mới, có nắp đậy kín)
- Rây: 1 cái
- Khăn sạch: 1 cái
Lưu ý:
- Nên chọn nguyên liệu có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đảm bảo chất lượng.
- Rửa sạch và khử trùng hũ thủy tinh trước khi sử dụng.
Bí quyết:
- Để rượu táo đỏ kỷ tử có màu đẹp và hương vị thơm ngon hơn, bạn có thể thêm một ít gừng tươi hoặc quế vào hũ khi ngâm rượu.
Các bước ngâm rượu táo đỏ kỷ tử chi tiết:
Sơ chế nguyên liệu:
- Rửa sạch táo đỏ và kỷ tử với nước muối loãng để loại bỏ bụi bẩn.
- Ngâm táo đỏ trong nước ấm khoảng 10 phút cho mềm.
- Cắt đôi táo đỏ (tùy chọn).
- Phơi khô kỷ tử dưới ánh nắng nhẹ hoặc sấy ở nhiệt độ thấp cho đến khi khô hoàn toàn.
Ngâm rượu đúng cách
- Xếp táo đỏ và kỷ tử vào hũ thủy tinh đã khử trùng.
- Cho đường phèn vào hũ.
- Đổ rượu trắng vào hũ sao cho ngập hết phần táo đỏ và kỷ tử.
- Đậy kín nắp hũ và bảo quản nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
Lưu ý:
Sau ít nhất 3 tháng, bạn có thể bắt đầu thưởng thức rượu táo đỏ kỷ tử. Pha loãng rượu với nước ấm theo tỷ lệ 1:3 trước khi uống. Rượu táo đỏ kỷ tử có thể uống trực tiếp hoặc pha chế thành cocktail.
Lợi ích của rượu táo đỏ kỷ tử:
Lợi ích của rượu táo đỏ kỷ tử
Rượu táo đỏ kỷ tử là thức uống được làm từ táo đỏ và kỷ tử ngâm trong rượu trắng. Loại rượu này từ lâu đã được biết đến với nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm:
Táo đỏ và kỷ tử đều chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại các bệnh truyền nhiễm
Vitamin C trong táo đỏ giúp cơ thể sản xuất tế bào bạch cầu, là những tế bào chống lại vi khuẩn và virus.
Polysaccharides trong kỷ tử giúp kích thích hoạt động của hệ miễn dịch, tăng cường khả năng chống lại các tác nhân gây bệnh.
Táo đỏ và kỷ tử đều có tác dụng bổ máu, hỗ trợ điều trị thiếu máu.
Sắt trong táo đỏ giúp cơ thể sản xuất hemoglobin, là protein vận chuyển oxy trong máu.
Vitamin B12 trong kỷ tử giúp cơ thể tạo ra các tế bào hồng cầu mới
Rượu táo đỏ kỷ tử giúp cải thiện sức khỏe tim mạch bằng cách giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL).
Kali trong táo đỏ giúp điều hòa huyết áp.
Chất chống oxy hóa trong kỷ tử giúp bảo vệ tim khỏi các tổn thương do gốc tự do.
Rượu táo đỏ kỷ tử giúp hỗ trợ tiêu hóa bằng cách kích thích tiết dịch dạ dày và tăng cường nhu động ruột.
Chất xơ trong táo đỏ giúp ngăn ngừa táo bón.
Enzyme tiêu hóa trong kỷ tử giúp cơ thể phân hủy thức ăn hiệu quả hơn.
Rượu táo đỏ kỷ tử giúp làm đẹp da bằng cách cung cấp vitamin và khoáng chất cần thiết cho da.
Vitamin C trong táo đỏ giúp da sáng mịn, đều màu.
Chất chống oxy hóa trong kỷ tử giúp da chống lại các gốc tự do, ngăn ngừa lão hóa da.
Rượu táo đỏ kỷ tử giúp thư giãn thần kinh, giảm căng thẳng và lo âu, từ đó giúp bạn ngủ ngon hơn.
Melatonin trong táo đỏ giúp điều hòa chu kỳ ngủ – thức.
Saponin trong kỷ tử giúp an thần, giảm stress.
Rượu táo đỏ kỷ tử giúp tăng cường sinh lý nam bằng cách tăng cường lưu thông máu đến cơ quan sinh dục nam.
Testosterone trong táo đỏ giúp tăng cường ham muốn tình dục.
Các axit amin trong kỷ tử giúp cải thiện chất lượng tinh trùng.
Lưu ý:
Nên sử dụng rượu táo đỏ kỷ tử điều độ, không nên lạm dụng.
Phụ nữ mang thai, cho con bú và trẻ em dưới 18 tuổi không nên sử dụng rượu táo đỏ kỷ tử.
Người có bệnh lý nền như gan, thận, tim mạch nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng rượu táo đỏ kỷ tử.
Với những mẹo đơn giản trên, anh chị đã có thể tự tay ngâm rượu táo đỏ kỷ tử, tiết kiệm thời gian mà vẫn giữ nguyên hương vị và dưỡng chất. Rượu táo đỏ kỷ tử sẽ là món quà sức khỏe tuyệt vời cho gia đình và bạn bè. Thủy tinh Bình An chúc anh chị thành công với cách ngâm rượu táo đỏ kỷ tử này và có thể tận dụng tối đa công dụng tuyệt vời của nó cho sức khỏe!
Xem thêm các bài viết khác:
Cách ngâm rượu maca đơn giản, bí quyết “trẻ hóa” cơ thể
5 bước đơn giản để ngâm rượu nhàu tươi bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe
Ngâm rượu cây ngũ gia bì đúng cách
