Công thức ngâm rượu
Rượu tỏi có tác dụng gì? Cách ngâm rượu tỏi ngon, đúng cách
Tỏi không những là một trong những gia vị quan trọng để nấu ăn mà còn giúp tăng sức đề kháng, hỗ trợ điều trị bệnh. Vậy cách ngâm rượu tỏi làm sao để ngon và mang lại những công dụng hiệu quả. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu ngay nhé!
Mục lục
Những lợi ích của việc ăn tỏi?
Những lợi ích tuyệt vời khi sử dụng tỏi: Trị cảm cúm, lọc độc tố trong máu, làm đẹp da, hạ huyết áp, phòng ngừa ung thu, giúp xương chắc khỏe, ngăn ngừa bệnh Alzheimer,…
Tác dụng của rượu tỏi đối với sức khỏe
Tốt cho đường tiêu hóa
- Rượu tỏi trong quá trình lên men sản sinh các axit amin tự nhiên giúp hỗ trợ quá trình trao đổi chất và hệ tiêu hóa tốt hơn.
- Đặc tính kháng viêm của rượu tỏi sẽ giúp ngăn chặn các vi khuẩn làm viêm loét dạ dày.
- Các bệnh như khó tiêu, ợ chua, đầy hơi cũng sẽ giảm vì rượu tỏi có tính nóng nên sẽ đẩy và tiêu trừ các khí lạnh.
Lưu ý: Không nên uống quá nhiều, chỉ nên uống 2 lần/ ngày sau mỗi bữa ăn với thìa cà phê nhỏ. Áp dụng uống đều đặn tình trạng viêm loét dạ dày sẽ được cản thiện tốt hơn.
Cải thiện hệ hô hấp
Rượu tỏi còn giúp chữa bệnh viêm họng hiệu quả vì trong tỏi có tính sát trùng. Dùng một ngụm rượu tỏi để uống hoặc súc miệng sẽ giúp cổ họng được sát trùng và giảm được tình trạng bị viêm ở cổ họng.
Hỗ trợ xương khớp
Tỏi có thành phần Allicin và chất chống oxy hóa, vì vậy có tác dụng hỗ trợ giảm đau và các tình trạng phản ứng viêm. Đồng thời, rượu tỏi có tác dụng chữa các bệnh về xương khớp như nhức mỏi, viêm khớp, vôi hóa khớp,…
Khi xuất hiện các triệu chứng nhức mỏi chân tay, việc uống rượu tỏi sẽ khắc phục tình trạng này và giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể. Nếu không thể uống được rượu tỏi bạn có thể dùng để xoa bóp các khớp cũng sẽ giảm đau.
Tốt cho tim mạch
Thành phần trong rượu tỏi chứa các chất chống oxy hóa có khả năng giảm lượng cholesterol xấu, giúp máu lưu thông được tốt hơn, phòng ngừa bị xơ vữa động mạch và giảm tình trạng tăng huyết áp.
Lưu ý: cần phải thay đổi liều lượng uống rượu cho tỏi cho phù hợp để điều trị các bệnh và kết hợp ăn những món chứa nhiều chất xơ để hạn chế tình trạng nóng trong người.
Cách ngâm rượu tỏi đúng cách
Nguyên liệu
300g tỏi
600ml rượu trắng (độ cồn 40 độ)
Sơ chế tỏi
Tỏi khi mua về lột và rửa sạch. Sau đó, để ra rổ cho đến khi ráo nước.
Cắt tỏi thành những lát mỏng để khi ngâm các chất trong tỏi tiết ra sẽ ngon và có hiệu quả.
Ngâm rượu tỏi
Cho tỏi đã cắt lát vào bình thủy tinh. Tiếp theo, đổ 600ml rượu vào và đậy kín nắp.
Thời gian ngâm rượu tỏi khoảng 2 tuần.
Lưu ý khi ngâm rượu tỏi
- Hạn chế mở nắp trong quá trình ngâm rượu tỏi.
- Tránh ánh nắng trực tiếp chiếu vào.
- Bảo quản ở nhiệt độ phòng khoảng 25 độ, nơi khô ráo thoáng mát.
- Đảm bảo tỏi khô ráo trước khi ngâm để tránh tình trạng tỏi lên mầm và chuyển sang màu xanh.
Chúc bạn thành công và thưởng thức được một ly rượu tỏi ngon nhé!
Cần mua bình thủy tinh có ngay https://thuytinhbinhan.com/
