Vị ngon nhiệt đới bùng nổ trong ly trà xoài chanh dây

Trà xoài chanh dây

Mùa hè đến mang theo những cơn nắng gay gắt, khiến cơ thể trở nên mệt mỏi và thiếu sức sống. Trong những ngày thời tiết oi ả như vậy, một ly trà xoài chanh dây thanh mát, sảng khoái sẽ là lựa chọn hoàn hảo để xua tan đi cái nóng bức và mang lại sự sảng khoái cho cơ thể. Hôm nay, Thủy tinh Bình An sẽ chia sẻ đến anh chị công thức pha chế trà xoài chanh dây thơm ngon, độc đáo, giúp anh chị tận hưởng hương vị nhiệt đới bùng nổ ngay tại nhà.

Nguyên liệu để làm trà xoài chanh dây

  • Xoài
    • 300g xoài chín (bỏ vỏ, bỏ hạt) – Nên chọn xoài chín tới, cùi dày, màu vàng ươm. Tránh chọn xoài bị dập nát, thối rữa hoặc có dấu hiệu bị hư hỏng.
    • 1 muỗng canh muối – Muối giúp loại bỏ bụi bẩn, côn trùng và vi khuẩn bám trên cùi xoài.
  • Chanh dây
    • 150ml nước cốt chanh dây – Nên chọn chanh dây tươi, vỏ căng bóng, màu vàng cam. Tránh chọn chanh dây bị nhăn nheo, thối rữa hoặc có dấu hiệu bị hư hỏng.
Nguyên liệu để làm trà xoài chanh dây
Nguyên liệu để làm trà xoài chanh dây
  • Trà
    • 300ml trà xanh hoặc trà đen đã pha loãng – Nên pha trà với nước nóng khoảng 80°C để giữ được hương vị thơm ngon.
  • Đường
    • 75g đường – Có thể điều chỉnh lượng đường theo khẩu vị.
  • Đá viên
    • Lượng đá viên vừa đủ tùy theo sở thích.
  • Dụng cụ
    • Máy xay sinh tố
    • Ly
    • Muỗng
    • Dao
    • Thớt
    • Rây (lưới lọc)
    • Tô/bát

Cách làm trà xoài chanh dây

Sơ chế nguyên liệu

Cách để làm nên ly trà xoài chanh dây thơm ngon
Cách để làm nên ly trà xoài chanh dây thơm ngon
  • Xoài

    • Rửa sạch xoài dưới vòi nước chảy để loại bỏ bụi bẩn.
    • Ngâm cùi xoài vào nước muối pha loãng khoảng 10 phút để loại bỏ bụi bẩn và côn trùng. Sau đó, vớt ra rửa sạch lại với nước lọc và để ráo nước.
    • Cắt cùi xoài thành những miếng nhỏ vừa ăn.
  • Chanh dây

    • Rửa sạch chanh dây dưới vòi nước chảy.
    • Cắt đôi chanh dây, dùng muỗng tách lấy phần thịt và hạt.
    • Dùng rây lọc lấy nước cốt chanh dây, bỏ hạt.

Pha chế trà xoài chanh dây

Bước 1: Xay nhuyễn xoài

  • Cho xoài đã cắt nhỏ vào máy xay sinh tố.
  • Thêm 75ml nước cốt chanh dây vào máy xay sinh tố.
  • Thêm 75g đường vào máy xay sinh tố.
  • Xay nhuyễn hỗn hợp cho đến khi mịn.

Bước 2: Pha chế trà

  • Cho trà xanh hoặc trà đen đã pha loãng vào ly.
  • Cho hỗn hợp xoài đã xay nhuyễn vào ly.
  • Khuấy đều hỗn hợp.

Bước 3: Thưởng thức

  • Cho đá viên vào ly.
  • Trang trí ly trà với một vài lát xoài và lá bạc hà (tùy chọn).
  • Thưởng thức ly trà xoài chanh dây thơm ngon, sảng khoái.

Lưu ý:

  • Nên chọn xoài chín tới để có hương vị thơm ngon nhất.
  • Có thể điều chỉnh lượng đường theo khẩu vị.
  • Nên sử dụng nước cốt chanh dây tươi để có hương vị trà thơm ngon nhất.
  • Có thể thêm vào ly trà một ít mật ong để tăng độ ngọt thanh.
  • Nên uống trà xoài chanh dây ngay sau khi pha để thưởng thức được hương vị thơm ngon nhất.

Mẹo hữu ích:

  • Để có ly trà xoài chanh dây đậm đà hơn, anh chị có thể cho thêm một ít cùi xoài vào máy xay sinh tố khi xay nhuyễn hỗn hợp.
  • Nếu anh chị muốn ly trà có vị chua thanh hơn, có thể thêm vào ly một vài lát chanh tươi.
  • Anh chị có thể sử dụng các loại trái cây khác như dâu tây, việt quất, kiwi để thay thế cho xoài để tạo ra những ly trà với hương

Biến tấu công thức

Trà xoài chanh dây đá xay: Cho hỗn hợp xoài đã xay nhuyễn vào khuôn đá, để đông lạnh. Sau đó, cho đá xoài vào máy xay sinh tố cùng với đá viên và xay nhuyễn. Thưởng thức ly trà xoài chanh dây đá xay mát lạnh, sảng khoái.

Trà xoài chanh dây đá xay
Trà xoài chanh dây đá xay

Trà xoài chanh dây thạch: Cho hỗn hợp xoài đã xay nhuyễn vào nồi, nấu với lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp sệt lại. Cho hỗn hợp vào khuôn thạch, để đông lạnh. Thưởng thức ly trà xoài chanh dây thạch với vị dai dai, giòn giòn.

Trà xoài chanh dây trân châu: Nấu trân châu theo công thức yêu thích. Cho trân châu vào ly, sau đó rót trà xoài chanh dây lên trên. Thưởng thức ly trà xoài chanh dây trân châu với những viên trân châu dai dai, bùi bùi.

Trà xoài chanh dây là thức uống giải nhiệt hoàn hảo cho mùa hè với hương vị thơm ngon, thanh mát, giàu vitamin. Với công thức pha chế đơn giản, anh chị có thể tự tay pha chế những ly trà xoài chanh dây thơm ngon ngay tại nhà để xua tan đi cái nóng bức và mang lại sự sảng khoái cho cơ thể.

Hy vọng bài viết này đã cung cấp cho anh chị những thông tin hữu ích. Chúc anh chị có những giây phút thưởng thức trà xoài chanh dây thật ngon miệng và thư giãn!

Xem thêm các bài viết khác: 

Khám phá 5 công thức trà dâu tây đa dạng và hấp dẫn

Làm mới ngày hè với ly trà vải mát lạnh, sảng khoái

Cách làm trà nhãn giải nhiệt hoàn hảo cho mùa hè